tiistai 5. helmikuuta 2013

Hyvää Runebergin päivää!


Taas tuli käyttöä isovanhempien leipomon perua oleville leivosvuoille. Heillä oli Heinon leipomo sotien jälkeen Tampereella, ja itseasiassa useampikin myymälä. Ehkä tämä leipomisinto on jotenkin perinnöllistä?


Näitä torttuja en tehnyt leipomon vanhalla ohjeella, vaikka sekin on kyllä tallessa. Kaapista puuttui hirvensarvisuola ja karvasmanteliöljy... Ohjetta näihin ei oikeastaan ole, koska tein niistä aineista mitä kaapista löytyi. Näihin upotin mm. viimeiset joulupiparit. Laitan kuitenkin aina vadelmamarmeladia myös tortun sisälle ja kostutan leivokset paistamisen jälkeen punssilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti